RECETA: MUFFINS DE PARMESANO

Que buena pinta tiene estas MUFFINS espero que os gusten !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Ingredientes (para 12 uts.):

- 180 gr. de harina

- 3 huevos

- 100 ml de leche

- 100 ml de aceite de oliva

- 100 gr. de queso parmesano rallado

- 1 sobre de levadura en polvo Royal

- la ralladura de un limón

- 1 cucharadita de tomillo fresco

- Sal y pimienta

 

Preparación:

Batimos ligeramente los huevos con la leche y el aceite.  Agregamos poco a poco la harina junto con la levadura (previamente tamizadas) sin dejar de batir.  Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que quede todo bien integrado.

Engrasamos el molde que vayamos a usar y lo llenamos hasta sus 3/4 partes.  

Con el horno previamente calentado, horneamos a 180ºC unos 20 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y éste salga limpio.

RECETA DE NINA'S KITCHEN